Il Basilico Italiano Classico è la varietà più famosa in Italia, caratterizzata da un aroma delicato e totale assenza di menta, dal colore verde scuro. Si coltiva tutto l'anno all'aperto, sotto vetro o nei tunnel durante l’inverno. Il basilico viene raccolto recidendo o tagliando delicatamente la parte superiore del gambo in modo che la pianta, successivamente, avrà la forza per formare nuovi getti laterali e produrre nuove foglie da utilizzare.
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